Chcete si uskladniť papriku na zimu? Existuje len jeden spôsob ako. Ohromujúca príprava papriky s censkaom na zimu

Existuje mnoho spôsobov, ako si na zimu uskladniť papriku. Môže sa k nej pridať korenie či med a skvelá zálievka je na svete. V prípade, že chcete vyskúšať niečo nové, pripravili sme pre vás zaujímavý recept.

Paprika s cesnakom – vhodné do rôznych šalátov a polievok. Vyskúšajte a nebudete ľutovať!

Ingrediencie

  • 3 kg papriky
  • 10 strúčikov cesnaku
  • 160 g cukru
  • 3 PL soli
  • 1 bobkový list
  • 250 ml slnečnicového oleja
  • 500 ml jablčného octu
  • 5 ks čierneho korenia
  • Petržlenová vňať

Болгарский перец на зиму

Postup

  1. Papriku očistite ako zvyčajne a nakrájajte na veľké prúžky.
  2. Cesnak si nasekajte najemno. Môžete ho zľahka roztlačiť širokou stranou noža. Taktiež si najemno nasekajte čerstvý kôpor alebo petržlenovú vňať.
  3. Sterilizujte si sklenené nádoby a uzávery.
  4. Pripravte si marinádu – zmiešajte v hrnci 9% jablčný ocot a slnečnicový olej. Pridajte cukor, soľ a bobkový list. Položte hrniec na oheň a priveďte k varu.
  5. Papriku po častiach pridávajte do hrnca a varte po dobu 3-4 minút. Následne zmes preložte do pripravených nádob a striedajte to s cesnakom a bylinkami (kôpor alebo vňať).
  6. Ešte pred tým na dno pridajte čierne korenie, zalejte a bobkový list vyberte von.
  7. Uzatvorte nádoby a zabaľte ich do uteráka, aby sa chladenie spomalilo.

Pre ešte lepšiu chuť môžete do zmesi pridať papriky rôznych farieb.

zdroj:sovkusom.ru

loading...

Add Comment