Jedlo nemôže byť viac čerstvé, ako keď príde priamo z farmy. To je dôvod, prečo nemecká sieť obchodov Metro, otvára farmy priamo v supermarkete. Spoločne s nemeckou hi-tech agrikultúrnou firmou Infarm, vyvinuli takzvané Kräuter Garten, teda bylinkové záhradky. Tento pôsobivý koncept je vo svete prvý svojho druhu.
Kräuter Garten je malá sklenená jednotka, ktorú môžete nájsť zatiaľ iba v jednom so supermarketov v berlínskej časti Friedrichshain. Bylinky a zelenina rastú vertikálne, v tenkej vrstve vody, ktorá je bohatá na živiny. Tento hydroponický systém nevyžaduje žiadne pesticídy, takže produkty sú navyše 100% organické.
Nejde len o nový zážitok z nakupovania. Podstatné je, že potraviny v obchodoch by mohli byť zdravšie, čerstvejšie a šetrnejšie k životnému prostrediu. Tvorcovia v tejto technológii vidia budúcnosť predaja a nakupovania.
Kräuter Garten od Infarm:
Tento príspevok sme objavili na stránkach Pop-Up City. Ak vás zaujal, inšpiroval alebo pobavil, môžete ho poslať ďalej.. nájsť, zdieľať a inšpirovať.
autor: the_on
