Pripravte si domáce čokoládové pralinky, ktoré vyzerajú, ako keby ste ich kúpili v kvalitnej čokoládovni. Stačí vám len 5 ingrediencií a trocha času :). Nič nepečie, nevykrajujete ani zložito nezdobíte. A navyše, ich chuť je naozaj výnimočná.
TIP: Používajte naozaj kvalitnú čokoládu, nie na varenie. Čím lepšie čokoládu použijete, tým jemnejšia a chutnejšia pralinky budú.
Čas prípravy: 30 minút + čas na chladenie
Porcie: cca 36 praliniek
ingrediencie
420 g horkej čokolády, nasekanej na kúsky
1 hrnček smotany na šľahanie
1 lyžička instantnej kávy
85 g masla, nakrájaného na kocky
1 lyžica Kahlua likéru
zdobenie
120 g nastrúhanej čokolády
postup
V kastróliku zohrejte smotanu do horúca, potom zložte z platne a pridajte kávu a nasekanú čokoládu. Premiešajte dohladka a nechajte 5 minút chladnúť. Potom vmiešajte Kahlua a maslo.
Nechajte zmes prísť k izbovej teplote, potom zakryte a vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Medzitým nastrúhajte čokoládu na zdobenie najemno. Presypte ju do plytkého taniera.
Plech vyložte papierom na pečenie a dajte bokom. Pomocou lyžice odkrajujte kúsky zmesi a tvarujte z nej guličky. Každú guličku obaľte v strúhanej čokoláde a vložte na plech na pečenie.
Guličky skladujte v suchu a chlade.
