Pomaly sa blíži jeseň a jarabina bude lákať svojimi plodmi. Má ale aj ďalšie využitie okrem dekorácie. Skvele sa hodí aj … do kuchyne! Je prospešná pre naše zdravie! Jarabina je bohatá na vitamín C. Stačí zjesť 3 plody denne a tá vám zaručí rovnakú dávku ako citrusové plody. Jarabina posilňuje imunitu a to nielen vďaka vitamínu C. Obsahuje totiž vysoké množstvo železa, karoténu a protizápalových látok.
Nezabúdajte ani na to, že jarabiny obsahujú kyselinu parasorbinovou a jej vysoké množstvo môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Našťastie sa stačí vyhýbať surovej jarabine a máte po probléme!
Vysoká, alebo naopak nízka teplota neutralizuje škodlivú kyselinu. Môžete jarabiny vložiť do mrazničky, alebo naopak uvariť vývar (niekoľko bobúľ vhoďte do vriacej vody a varte asi 5 minút – a máte hotovo!)
SOURCE: PIXABAY
Jarabina si hravo poradí s bolesťou žalúdka (má jemné očisťujúce účinky). Toto chutné ovocie si tiež poradí aj s každou inou bolesťou 🙂 Skúste ich ráno pridať napríklad do cereálií – neoľutujete
