Možno aj vy a veľa ľudí na tomto svete, má vo zvyku pred pečením umyť kurča. Všetci si myslíme, že robíme dobrú vec, aby sme sa chránili pred nákazou lebo naša voda riedená s chlórom je najlepšia cesta. Profesor z Drexelovej univerzity svoje kurča pred pečením neumýva a vysvetlí prečo? Jasné! Salmonella a campylobakter je už v kurčati, takže žiadna voda mu nepomôže. A ak sa ho snažíte očistiť vodou, tak takéto baktérie špliechate na seba a svoj kuchynský drez. Šírite nákazu ďalej. Tak keď sa nám zdá kurča čistejšie po umytí je to len falošný pocit. Ale ak máte pocit, že to bez vody nejde, jemne kurča očistite od špiny navlhčeným kuchynským papierom. Podľa svetových štatistik sa 280,000 ľudí vo Veľkej Británií nakazí jedlom.
zdroj:healthylifetricks.com
Komentuj!
Komentárov
