Červená repa je stelesnenie vitamínovej bomby. Skvelý pomocník v boji proti obezite a pri ochorení pečene. Dostane vás z opice, dodá energiu a prečistí telo. Okrem iných by ju mali jesť aj deti, tehotné ženy a najmä starší ľudia.
Zdravé a voňavé jedlo z cvikly dokáže nasýtiť telo základnými látkami počas celého ročného obdobia. Môžete ju variť, piecť, dusiť a aj napriek tomu nestratí svoje užitočné vlastnosti počas tepelnej úpravy.
Pridajte si ju do vášho jedálnička, pre viditeľnejší vplyv sa odporúča konzumovať 100-150 g varenej repy denne. Ponúkame vám skvelý šalát z repy, ktorý bude chutiť celej rodine!
Ingrediencie
- 3 červené repy
- 2 cibule
- Soľ
- Extra panenský olivový olej
- Ocot
Postup
- Cviklu očistite a uvarte vo vode so štipkou soli.
- Cibuľu a varenú cviklu narežte na kocky a vložte ich do šalátovej misy.
- Pridajte trochu olivového oleja a ocot. Osoľte podľa chuti a premiešajte.
- Hotovo!
Ako variť repu?
- Klasický spôsob
Takto túto zeleninu varili aj naše babičky. Zalejte cviklu studenou vodou, s hrncom ju položte na sporák a varte 2-3 hodiny.
- Ako profesionál
Varte repu 30 minút a potom zlejte všetku vodu. Následne položte zeleninu pod prúd studenej vody na 15 minút. Táto nečakaná zmena teploty privedie zeleninu do mäkkého stavu.
- 30 minút!
Rýchla metóda pre lenivých ľudí alebo ak vás zastihne nečakaná návšteva. Cviklu vložte do hrnca a varte na najväčšom plameni. Hrniec nezakrývajte, ale dajte pozor, aby v ňom bol dostatok vody, v opačnom prípade sa vyvarí ešte pred tým, ako je zelenina hotová. Po 15 minútach vezmite hrniec z plameňa a cviklu vložte do ľadovej vody na 15 minút. Expresná metóda, čo poviete?
- Mikrovlnná rúra
Potrvá to trochu dlhšie, ale lahodná chuť repy vás milo prekvapí. Repu dajte do vrecka na varenie a vložte ho do mikrovlnnej rúry po dobu 25 minút. Teplota by sa mala pohybovať okolo 200 stupňov. V prípade, že je repa príliš veľká alebo stará, bude to trvať o niečo dlhšie.
zdroj:takprosto.cc
